Bonjour à tous et à toutes !
Je l’avoue, je suis dans une période régressive. Le temps est moche, il fait froid, j’ai envie de recettes et de saveurs qui me rappellent de bons souvenirs d’enfance.
Cette semaine, place donc à un flan aux Carambars, recette de Lilou & Laurinou, du blog Le Tablier de Lilou : http://letablierdelilou.canalblog.com
Pour 4 personnes il faut :
1 oeuf
16 Carambars
1 gousse de vanille
20cl de lait 1/2 écrémé (lait entier pour moi)
6 cuillères à soupe de crème fraiche (10cl de crème entière liquide pour moi)
Faites fondre les Carambars à feu doux. Une fois fondus, ajoutez-y le lait et la crème.
Dans un saladier, fouettez l’oeuf et la grains de la gousse de vanille. Ajoutez-y le mélange avec les Carambars.
Versez la préparation dans 4 ramequins et enfournez à 200° pour 30 minutes (20 minutes seulement pour moi), dans un plat rempli d’eau chaude, pour une cuisson au bain-marie.
#carambars #creme #recetteregressive #flan #cuisine #patisserie #gourmandise #homemade #faitmaison
Ma cuisine sucrée 